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Detalhes da seção

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Nutrição

 
Edição Título
 
v. 41 (2019): Publicação contínua Prediction of body image dissatisfaction in university students by multivariate statistical methods Resumo   PDF (English)
Vinícius Rodrigues Arruda Pinto, Laura Fernandes Melo, Josefina Bressan
 
v. 40 (2018): Publicação contínua Multi-element analysis in aerials parts of Verbena minutiflora and infusions Resumo   PDF (English)
Kelly Cristina Nogueira Soares, Karlos Eduardo Pianoski, Daiane Finger, Yohandra Reyes Torres, Sueli Pércio Quináia
 
v. 38, n. 2 (2016) Social portrayal of nourishment and repercussions in nutritional habits of pregnant adolescents Resumo   PDF (English)
Juliana Braga Rodrigues de Castro, Francisca Alanny Araújo Rocha, Rosalice Araújo Albuquerque de Sousa, Antônio Ferreira Rodrigues Júnior, Maria Adelane Monteiro da Silva
 
v. 38, n. 2 (2016) Coconut oil increases HDL-c and decreases triglycerides in wistar rats Resumo   PDF (English)
Lidiani Figueiredo Santana, Katia Wolff Cordeiro, Fabíola Lacerda Pires Soares, Karine de Cássia Freitas
 
v. 38, n. 1 (2016) Nutritional status of children under five years living in area of social vulnerability of Campina Grande, Paraíba State Resumo   PDF (English)
Dixis Figueroa Pedraza, Thaíse Alves Bezerra
 
v. 38, n. 1 (2016) Lipid profile and glycemic response of rats fed on a semi-purified diet supplemented with Agaricus brasiliensis mushroom Resumo   PDF (English)
Gilberto Simeone Henriques, Cristiane Vieira Helm, Ana Paula Busato, Maria Lucia Ferreira Simeone
 
v. 37, n. 2 (2015) Factors associated withconsumptionof fruits and vegetables by teenagers in Penha, Brazil Resumo   PDF (English)
Anderson Cleyton Miranda, Andriéllen Marciniak, Luana dos Santos, Claiza Barretta, Luciane Angela Nottar Nesello
 
v. 37, n. 1 (2015) Sensorial and physicochemical qualities of pasta prepared with amaranth Resumo   PDF (English)
Juliana Lopes dos Santos, Jamile Kailer dos Santos, Elisvânia Freitas dos Santos, Fabiane La Flor Ziegler Sanches, Maria Raquel Manhani, Daiana Novello
 
v. 35, n. 2 (2013) Body image dissatisfaction, nutritional status, and eating attitudes in adolescents - doi: 10.4025/actascihealthsci.v35i2.11937 Resumo   PDF   PDF (English)
Maria Fernanda Laus, Michele Ghidini Souza, Rita de Cássia Margarido Moreira, Telma Maria Braga-Costa
 
v. 35, n. 1 (2013) Promoting health: action in infant nutrition - doi: 10.4025/actascihealthsci.v35i1.14045 Resumo   PDF   PDF (English)
Vanessa Gomes Silveira, Adryana Aguiar Gurgel, Conceição Maria de Albuquerque, Mirna Albuquerque Frota, Cintia Freitas Casimiro, Isabely Costa Lima de Oliveira
 
v. 35, n. 1 (2013) Microbiological, physical, chemical and sensory characteristics of milk fermented with Lactobacillus plantarum - doi: 10.4025/actascihealthsci.v35i1.11939 Resumo   PDF   PDF (English)
Aloisio Henrique Pereira de Souza, Giselle Aparecida Nobre Costa, Lúcia Helena da Silva Miglioranza, Luciana Furlaneto-Maia, Ana Flavia Oliveira
 
v. 34, n. 2 (2012) Nutritional profile and presence of risk factors and protection for non-communicable chronic diseases in diabetics - doi 10.4025/actascihealthsci.v34i2.8886 Resumo   PDF   PDF (English)
Francielli Aparecida Garcia da Costa, Giana Zarbato Longo
 
v. 33, n. 1 (2011) Estado nutricional dos alunos das escolas da rede de ensino Municipal de Maringá, Estado do Paraná, Brasil - doi: 10.4025/actascihealthsci.v33i1.6349 Resumo   PDF
Eduardo Hideo Gilglioni, Taiana Varela Ferreira, Rosi Mari Bennemman
 
v. 33, n. 1 (2011) Estado nutricional de escolares da rede municipal de ensino de Maringá, Estado do Paraná, Brasil - doi: 10.4025/actascihealthsci.v33i1.7636 Resumo   PDF
Khary Kelly Fanhani, Rosi Mari Bennemman
 
v. 33, n. 1 (2011) Vitamina C, carotenoides, fenólicos totais e atividade antioxidante de goiaba, manga e mamão procedentes da Ceasa do Estado de Minas Gerais - doi: 10.4025/actascihealthsci.v33i1.8052 Resumo   PDF
Daniela da Silva Oliveira, Priscila Peixoto Aquino, Sônia Machado Rocha Ribeiro, Rossana Pacheco da Costa Proença, Helena Maria Pinheiro-Sant'Ana
 
v. 33, n. 2 (2011) Qualidade de vida no trabalho de funcionários públicos: papel da nutrição e da qualidade de vida Resumo   PDF
Milena Nespeca, Denise Cavallini Cyrillo
 
v. 33, n. 2 (2011) Perfil antropométrico e sintomatologia anoréxica em adolescentes de escola pública Resumo   PDF
Márcia Cristina Pasinato Vergilio, Angela Andréia França Gravena
 
v. 32, n. 2 (2010) Influência da embalagem e estocagem no conteúdo de beta-caroteno e ácido ascórbico em suco de manga “Ubá” industrializado - doi: 10.4025/actascihealthsci.v32i2.6178 Resumo   PDF
Daniela da Silva Oliveira, Gardênia Márcia Silva Campos Mata, Ceres Mattos Della Lucia, Flávia Milagres Campos, Sônia Machado Rocha Ribeiro, Helena Maria Pinheiro-Sant'Ana
 
v. 32, n. 1 (2010) Elaboração e análise sensorial de trufa isenta de lactose - DOI: 10.4025/actascihealthsci.v32i1.5439 Resumo   PDF
Angélica Aparecida Maurício, Andressa Sanches Trentinalha
 
v. 30, n. 2 (2008) Estudo comparativo da adequação das prescrições e ofertas protéicas a pacientes em uso de terapia nutricional enteral - DOI: 10.4025/actascihealthsci.v30i2.5984 Resumo   PDF
Vanessa Taís Nozaki, Rosane Marina Peralta
 
v. 27, n. 1 (2005) Desenvolvimento de um questionário de freqüência alimentar e caracterização do padrão de consumo dos trabalhadores de baixo nível sócio-econômico da cidade de Goiânia, Estado de Goiás, Brasil Resumo   PDF
Nélida Schmid Fornés, Maria Luiza Ferreira Stringhini
 
v. 27, n. 1 (2005) Avaliação nutricional de um grupo de adolescentes Resumo   PDF
Eduardo de Almeida Rego Filho, Berenice Pelizza Vier, Ely de Campos, Luciene Akimoto Gunther, Idalina Regla Carolino
 
v. 28, n. 1 (2006) Carotenos e provitamina A em bertalha e ervas aromáticas comercializadas em Viçosa, Estado de Minas Gerais, durante as quatro estações do ano - DOI: 10.4025/actascihealthsci.v28i1.1122 Resumo   PDF
Marina Andrade Batista, Helena Maria Pinheiro-Sant'Ana, José Benício Paes Chaves, Flávia Aparecida Moraes
 
v. 28, n. 2 (2006) Avaliação do estado nutricional de idosos residentes em uma instituição asilar da cidade de Marialva, Estado do Paraná - DOI: 10.4025/actascihealthsci.v28i2.1066 Resumo   PDF
Maria de Lourdes Brandão Assis Navarro, Rose Mari Bennemann
 
v. 28, n. 2 (2006) Ocorrência de anorexia nervosa e distúrbio de imagem corporal em estudantes do ensino médio de uma escola da rede pública da cidade de Maringá, Estado do Paraná - DOI: 10.4025/actascihealthsci.v28i2.1065 Resumo   PDF
Alice Maria de Souza-Kaneshima, Angela Andréia França, Daniele de Pinto Freitas Kneube, Edilson Nobuyoshi Kaneshima
 
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